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人気商品の中古品・新品・未使用品銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星のフランス料理

HOT ! 人気商品の中古品・新品・未使用品銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星のフランス料理

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人気商品の中古品・新品・未使用品銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星のフランス料理の詳細情報

銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星の。銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星の。銀座／ベージュアラン・デュカス東京》ミシュラン一つ星の。愛媛産　コシヒカリ　玄米　無農薬　15kg。

洋書★アラン・デュカスとデュマの『大料理事典』【写真集】★フランス料理フレンチベージュ東京ミシュラン三ツ星シェフ★豪華本

	商品説明

史上最年少三ツ星シェフ、アラン・デュカスがデュマの名著『大料理事典』を再現！名シェフならではの視点をたっぷり掲載！非常に入手困難な書籍！送料無料！おいしいフランス料理のお店は数あれど、アラン・デュカスといえば稀代の名シェフとして名を馳せた人物で、史上最年少のミシュランの三ツ星シェフとして有名です。しかも現在世界中でレストランを経営し、ミシュランから異なる国で3つ星をつけられた、史上初のシェフでもあります。日本でも銀座でシャネルとコラボレーションした「ベージュ東京」等、幾つかの店でアラン・デュカスの料理を楽しむことができます。本書はアラン・デュカスが文豪アレクサンドル・デュマの最後の著作『大料理事典』（発刊はデュマの死後）の料理を再現したビジュアル本です。デュマは『三銃士』や『モンテクリスト伯』の著者として知られる作家で、唯一の趣味が美食でした。そのデュマが世界中を旅をする中で、巡り合った料理について思いを綴ったのが、この『大料理事典』であり、フランス料理の博物誌ともいわれる名著中の名著です。アラン・デュカスは、デュマの生誕100周年にあたり、19世紀に書かれた『大料理事典』を現代に再現しました。それが本書です。本を読み解き、当時の料理界に思いを馳せ、食材へのこだわりやフランス料理の魅力、もちろんアラン・デュカスの料理レシピ等、デュマが楽しんだ料理の真髄を伝える希少なコンセプトの書籍です。フランス料理界の重鎮とフランス文学界の巨匠が織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。コンセプト上やや仏文テキストも多めですので、フランス語力中級以上の方にお勧めいたしますが、写真掲載数も多いので、洋書の苦手な方でも充分ご堪能いただけると思います。 ■タイトル：La Grande Vie d'Alexandre Dumas : Recettes d'Alain Ducasse ■著　者：Alain Ducasse (著) ■発行所：minerva ■発行日：2001年 ■ページ数：224ページ ■装丁：ハードカバー（29ｃｍ×23ｃｍ） ■本の状態：多少の経年劣化がみられます。ご了解の上で入札をお願いいたします。オークション終了日を以下のとおり設定しております月曜日：自動車・バイク関連　【洋書・書籍】火曜日：時計関連　【洋書・書籍】水曜日：映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連　【洋書・書籍】木曜日：芸術・美術・工芸品等のアート関連　【洋書・書籍】金曜日：趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連　【洋書・書籍】土曜日：ファッション・ブランド関連　【洋書・書籍】日曜日：その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。たまに出品ミスもあります故…

	注意事項

※オークション終了後はヤフオク所定の手順に沿ったお取引をお願いいたします。 ※ノークレームノーリターンでお願いいたします。

	発送詳細

こちらの出品物はヤマト宅急便にて発送いたします。送料は出品者負担ですので、落札金額のみにてお支払い手続きをお願いいたします。また【送料別となっている他の出品物】と同時に落札して頂きました場合には、こちらを優先し、何品でもまとめて送料無料にて発送させて頂きます。配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。

	支払方法

■Yahoo!かんたん決済

こちらの商品案内は「■@即売くん5.60■」で作成されました。

。ベージュアラン・デュカス東京」春の新メニュー、旬の野菜。。インボイス対応辻調理師専門学校西洋料理技術講座 DVD。(P-2403IN31)◆The Complete BOCUSE◆W18.5cm×D6cm×H26cm◆フランス料理◆レシピ◆。愛蔵版『帝国ホテル料理長村上信夫のフランス料理〜ホテルのシェフから家庭のシェフへ』村上信夫中央公論社。アルティザン・トゥレトゥール第1巻ドゥニ・リュッフェル著下橋泰子翻訳レシピパティシエフランス料理菓子ルセットゥカナッペ。ハム・ソーセージ教本　マルセル・コッタンソー　石鍋裕　飛鳥出版　1990年発行。新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique。ジョエルロブション　シンプリーフレンチ　フランス語版　　シンプルな１３０のルセット。ソース&スープ 2巻小野正吉。料理ルセットを超えるもの新フランス料理アラン・シャペルの味　柴田書店。81703/シェフ・シリーズ専門家の味をあなたに 59冊セットフランス料理　イタリア料理　スペイン料理洋菓子。LA CUISINE DE REFERENCE 7eme edition (フランス)。D.O.M. Alex Atala ブラジル料理レシピ本■洋書料理本ミシュランブルータス KINFOLK cereal magazine ku:nel dancyu MICHELIN Guide。アンドレ・パッション◆フランス郷土料理帯付き定価8800円。３０３店のグランシェフ　ルセット集　美品　Chefs de France。『エルブリ El Bulli 1998-2002 ガイドブック CD-ROM付』角川書店 2004年。一流のシェフたちシェフ 5-50・93・96・106・107・108の51冊セット料理ホテルスペシャリテフレンチイタリアン洋菓子 000-51P100ｘ2。U87☆ 【絶版稀少】帝国ホテル料理長村上信夫のおそうざいフランス料理暮しの設計 No.120 中央公論社肉料理デザート 231102。46063/フランス料理原書 8冊セット洋書テリーヌ・パテレシピ集魚介料理 Michel Guerard ミッシェル・ゲラールエーベルラン兄弟。洋書★アラン・デュカスとデュマの『大料理事典』【写真集】★フランス料理フレンチベージュ東京ミシュラン三ツ星シェフ★豪華本